關鍵詞：水蒸汽處理，食品廠處理水蒸汽，車間降溫排風，食品廠排水蒸汽

  現在食品廠在生產加工過程中，會產生很大的蒸汽，在寒冷的冬季，空氣溫度比較低和熱的蒸汽結合時候，會凝結形成水珠，對正常的生產秩序，生產效率，食品產品質量，員工的工作效率以及身體健康等造成嚴重影響。

  重要的是現在食品廠排水蒸氣，用的工業(yè)風扇排出，那么解決食品廠車間蒸汽對生產經營的影響，較為有效的辦法就是把蒸汽排出去或者現場做干燥吸收凈化處理，

  食品廠車間降溫排風系統(tǒng)用工業(yè)風扇首先考慮要效果好，花錢解決問題，就是要效果！

  工業(yè)風扇的排蒸汽的效果好主要體現在排風量要大，這樣才能迅速的把車間內的蒸汽排出室外。

  其次，就是要考慮耐用程度，由于食品廠的蒸汽，具有一定的問題和濕度，所以需要品質好的工業(yè)風扇才能保證使用過程中低維修維護，使用壽命久。

  具體做法是在屋頂安裝使用屋頂流通風球，利用屋頂的空氣流動自然帶動扇葉轉動產生的抽風，把蒸汽從屋頂流通風球排出，如果車間是一層的鋼結構廠房，而且蒸汽產生源離屋頂近，蒸汽量小，就非常適合屋頂流通風球抽排蒸汽啦。優(yōu)點是不需要用電，對場地占用小，缺點是抽風量小，抽排蒸汽速度慢，整體抽蒸汽效果不能人為控制，單位時間內抽排蒸汽的量要靠室外空氣流動速度決定，排蒸汽的效果不穩(wěn)定。

  安裝蒸汽干燥凈化設備：

  具體方法是在食品廠車間內產生蒸汽的主要源頭附近，安裝蒸汽收集罩，在室外或者室內空閑位置安裝強力管道抽風機，通過抽風管道將抽風機和蒸汽收集罩連接起來，當抽風機工作時，利用抽風機的強大抽風量和吸力，將蒸汽吸入抽風管后送入空氣凈化設施，蒸汽經過凈化干燥后再排放到大氣中，如果蒸汽中沒有污染環(huán)境的有毒有害氣體，可直接通過風機管道直接排放到室外大氣中。此方法優(yōu)點是處理蒸汽快速，干凈，針對性強，適合面積很大的而車間內蒸汽產生源頭少，無需考慮資金投入，場地占用的車間使用。缺點是設備投入和使用的造價費用大，只能針對性解決局部蒸汽，無法解決車間內整體彌漫擴散的蒸汽。